吃鸡蛋常犯8个错，这些技巧9成人不知道

生活当中，我们难免会碰到各种琐碎小难题。掌握一些健康生活的小窍门，也许就可以让生活难题迎刃而解了。来看小编的整理吧！

鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。我们总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。


用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面（而非碗边）敲破鸡蛋，可以防止碎蛋壳落入碗中，造成污染，同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。


沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。


等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力，还容易让蛋白留在蛋壳上，造成浪费。省时省力又不浪费的做法是，煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水，感觉不烫手时，尽快剥壳。


大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊，并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒，这样炒出的鸡蛋就不会老，口感也更柔滑。


煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气，如果搅时加点水或奶油，煎出的蛋饼不容易糊锅，还松软可口。


煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水（不烧开）中加少许醋（而非食盐）。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。


使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单，鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。


用鸡蛋做菜时，最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言，搅蛋液时或快入锅前，就该加入盐和胡椒等调料，确保调味均匀。桂林富士通空调清洗中心给大家说说注意事项：


散步是最佳锻炼方式 5种散步方式有损健康


别小看了散步，这个看似简单、每个人都能抬腿就做的动作，能真正做对的人却不多。不正确的姿势不仅难看，还容易引发疲劳，导致腿、背部疼痛，甚至造成身体损伤。


错误1：低头含胸


散步最常见的错误姿势就是低头含胸，或者身体倾斜。含胸时肺部的舒展空间被“挤压”，呼吸也会变得短促，容易影响心肺功能。久而久之，你会发现自己的呼吸非常浅，往往气息还没有进入肺就被匆忙吐出，不利于身体的供氧。向前或向后倾斜使你的身体失去平衡，让你的下背部承担了不必要的压力，从而引发关节疼痛。


散步时要抬起头，让脖子和脊柱的其他部分形成一条直线。确保肩膀放松，把肚子收起来。有一种方法可以检查，做个深呼吸，呼气时注意你的肩膀是怎么垂下的，往前垂说明含胸。


错误2：步伐过大


挥舞手臂，迈着大步，很多人认为这是精神好的表现。然而，迈大步时，往往是大腿带动小腿甩出去，脚“砰”的一下落在地上。用这种姿势走路，脚掌的缓冲力变差，容易加重膝关节损伤。而且脚伸太远，在你和身体前面并不产生任何向前推进的动力。日常走路，用自己最舒服的步幅即可。如果是健步走，步幅可稍微大一些，但以不影响脚自然着地为宜。


错误3：带错东西


散步时手里不要拿太多东西，手持太多重量可能导致肩膀和前臂受伤。但一定不要忘记带水。每30分钟至少喝1杯水，如果觉得用手拿着麻烦，可以放在腰包里，或用一个保温水壶架承载水瓶。


错误4：走得很快却突然停止


如果走得很快，突然停下，会导致疼痛和一系列伤病。最好慢慢开始，花5分钟慢步模式，这会增加血液流向你的腿部肌肉并让血液温暖起来。热身运动后可以进行加速，增加能量消耗。最后要慢慢冷下来。花最后的5到10分钟缓解，再次用慢步模式，让身体逐渐降温。如果你突然停下来，所有额外的血液被泵入你的腿部肌肉及心脏，让你感觉头晕和过热。


错误5：重复同一路线


许多人不想费心去规划他们的路线，每天都在同一条路线上走，这样会无聊，不容易坚持下去，最好试着改变路线。如果你一直在公园散步，不妨走走花园、植物园，或者走一下略有起伏的山地，这会比平坦的地形中行走会有更好的运动效果，也可以领略更多的风景。